сряда, 5 октомври 2016 г.

ПОРТОКАЛОВ КЕКС









ПРОДУКТИ:

125 гр.масло
125 гр.олио 
4 яйца
2 портокала
2 ч.ч.захар
2 ч.ч.брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
малко какао

Смесваме маслото с олиото.Добавяме захарта и разбиваме добре с миксер.Прибавяме едно по едно яйцата.
Измиваме двата портокала,нарязваме на парчета,слагаме в блендера както са с корите и смиламе.Получената смес прибавяме към маслото и разбъркваме с миксера.В последствие добавяме по малко от брашното,смесено с бакпулвера и ванилията.
От готовата смес отделяме една трета,в която добавяме 2-3 с.л.какао.Разбъркваме добре.
В намазана с олио форма за кекс слагаме половината от жълтата смес,след това от какаовата смес и накрая другата половина от жълтата смес.С помощта на шишче правим кръгови движения за да се получат шарки в кекса.
Печем в предварително загрята фурна.
Аз пека на 185 градуса на вентилатор около 50-55 минути.