КЕКС С ЯБЪЛКИ И КОНФИТЮР




ПРОДУКТИ:
2 яйца
1 ч.ч.захар
3 с.л.олио
1 ч.ч.хладка вода
2и1/4 ч.ч.брашно
1 бакпулвер 
1 ванилия
3-4 ябълки + 2 с.л.захар
2-3 с.л.конфитюр

Обелваме ябълките и ги нарязваме на кубчета.Задушаваме ги в тиган с 2 с.л.захар.Прибавяме конфитюра и оставяме настрана да изстинат.Разбиваме яйцата със захарта,добавяме олиото,водата и накрая брашното с бакпулвера и ванилията.
Накрая прибавяме ябълките и разбъркваме с шпатула.
Сместа изсипваме в намазана с олио форма.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45мин.според фурната.Проверяваме с клечка.


Коментари