ПРОДУКТИ за 4 порции :
800 гр.телешко месо
4 -5 патладжана
консерва домати
магданоз,копър,1-2 скилидки чесън
черен пипер на зърна
Запържваме месото в мазнина.Добавяме водичка и варим до готовност.Когато е готово прибавяме доматената салца(ястието трябва да остане с много малко водичка).Отделно нарязваме патладжаните на едри кубчета,изпържваме и оставяме на хартия да се отцедят от олиото.Прибавяме готовите патладжани към месото,слагаме подправките и варим 5-10 минути на слаб огън.
Свинско с патладжан и картофи
Коментари
Публикуване на коментар