ПИЦА

Пробвала съм различни варианти тесто за пица,но това е любимото ми.Реших да комбинирам така продуктите и се оказа,че е много вкусно.Правя го вече 4-5 години по този начин и не бих го заменила с друго.Мисля,че тайната за това е,че използвах същевременно мая и баквулвер,а присъствието на нишесте прави тестото още по-вкусно и хрупкаво.Пробвайте и ще ме споменавате!!!

ПРОДУКТИ:

за 4 пици с d-25 см.

500 гр.брашно

1/4 чаена чаша кр.масло или маргарин

1и1/4 ч.чаша прясно мляко

1/2 пак.суха мая

1/2 бакпулвер

2 с.л. корн флаур (нишесте)

1 ч.л. сол

1 ч.л.захар

ЗА ОТГОРЕ:

Кетчуп или салца

салам,бекон,сирене

гъбки,пипер,кашкавал

От изброените продукти замесваме тесто и оставяме да втаса.

Вземаме една част от тестото и го разточваме на тънък лист.Поставяме в намазана с мазнина тавичка за пица.

Надупкваме блата с вилица на няколко места.Намазваме на тънко с кетчуп или салца.Отгоре разпръскваме парченца от салама,гъбките,сиренце.По желание може да сложим и топено сирене.Най-отгоре настъргваме кашкавал.