ПРОДУКТИ ЗА ПАЛАЧИНКИТЕ:
3 яйца
0,500мл.прясно мляко
100мл.олио
200гр.брашно
щипка сол
щипка захар
ПЪЛНЕЖ - по избор
Смесват се всички продукти до хомогенна смес.
Пробиваме капачката на пластмасова бутилка и изсипваме сместа в нея.Слагаме на котлона малък тиган с незалепващо покритие да се загрее.Намазваме много леко тигана с масло.Изсипваме със шишето от сместа като правим фигурки.
Обръщаме внимателно да се изпече от другата страна и вадим в чиния.
Готовите палачинки пълним с пълнеж по наш вкус,като първо слагаме лист марулка за да не изтича плънката.
Може да се сложи - руска салата,колбас,кашкавал,сирене,домат,краставица и др.
Аз съм направила пълнеж от - марулка,месце нарязано на ситно,домат,картофки.
Напълнени с руска салата палачинките може да се сервират за предястие.
Коментари
Публикуване на коментар