КУРАБИЕДЕС - гръцки коледни курабийки с бадеми

Весела нова година приятели!!!

Да сте живи,здрави и много щастливи!!!

ПРОДУКТИ:( за 1/2 доза)

250 гр.краве масло

250 гр.брашно

50 гр. пудра захар

1 ванилия

1/2 ч.ч. печени много едро смлени бадеми

Бием маслото с пудрата захар на миксера докато стане пухкав крем(много важно условие).Прибавяме по малко от брашното,в което сме сложили и ванилията.Замесваме тесто,което не се меси дълго за да не станат твърди курабиите.Добавяме едро смлените бадеми.Колкото по-едро са смлени или нарязани,толкова по-добре се усещат.

Разтиламе тестото на плота на лист с дебелина 1-1,5см и изрязваме кръгли или полумесеци курабийки.

Слагаме в тавичка,застлана с хартия за печене.

Печем в предварително загрята фурна на 175 градуса около 25 минути.Курабийките трябва много леко да порозовеят.

Вадим от фурната и овалваме обилно в пудра захар.