вторник, 29 януари 2013 г.

ЛЕК СЛАДКИШ С БИСКВИТИ И КИСЕЛО МЛЯКО






ПРОДУКТИ:

1 пакет обикновени бисквити

500 гр.изцедено кисело мляко
100 гр.захар
250 мл.пр.мляко
5 с.л.царевично нишесте ( 50 гр.)
настъргана кора от 1 лимон
1 ванилия
конфитюр или топинг за отгоре

Слагаме киселото мляко,захарта и 1/2 от пр.мляко на котлона.В останалото мляко разтваряме нишестето.Щом започне да завира кис.мляко прибавяме нишестето,ванилията и настърганата лим.кора.Бъркаме непрекъснато.Като поври малко и се сгъсти сваляме от огъня.



В тавичка нареждаме един ред бисквити.На снимката по-долу е 1/2 доза.



Заливаме с горещия крем и оставаме да изстине.



Вече охладено поставяме в хладилника.Когато сервираме слагаме отгоре от любимия ни конфитюр или заливаме с топинг.Най-отгоре по желание може да наръсим с натрошени бисквити.







ДРУГ ВАРИАНТ:

Във формички за мъфини изсипваме от горещия крем.Върху него слагаме натрошените бисквити.Слагаме в хладилника.При сервиране обръщаме внимателно обратно,слагаме отгоре конфитюр или топинг и ръсим с малко натрошени бисквити.