понеделник, 28 януари 2013 г.

БОБ ГИГАНТ НА ФУРНА



ПРОДУКТИ:

250 гр.едър боб
1 глава сух лук
1 зелена и 1 червена пиперка
2 с.л.дом.пюре
1 ч.чаша дом салца
1 морков
сол,захар,1-2 скилидки чесън
магданоз,целина,ч.пипер,риган

Сваряваме боба с моркова и го прецеждаме като задържаме малко от водичката,в която сме го варили.



Изсипваме го в тавичка или пирекс.В тиган запържваме лука,нарязан на едри ивички и пиперките.



Добавяме дом.пюре и разбъркваме.След 1-2 мин. прибавяме и  дом.салца.Оставяме 5 мин.да поври и изсипваме в тавата с боба.Слагаме сол и захар на вкус и всички останали подправки.Разбъркваме добре и заливаме с малко зехтин и 1 чаша от водата,която сме запазили.Най-отгоре нареждаме на тънко нарязани кръгчета домати.Слагаме във фурната за около 30 мин.докато се позапече отгоре.