сряда, 9 януари 2013 г.

МАЛКИ ХЛЕБЧЕТА



ПРОДУКТИ :

50 грама краве масло ( разтопено масло )
250 мл.прясно мляко ( леко топло )
45 грама прясна мая или 1 пакетче суха
430 грама брашно
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
1 жълтък за намазване отгоре
сусам

Замесваме тесто от изброените продукти.Покриваме с кърпа и оставаме за около 1-11/2 часа да втаса.Тестото трябва да удвои обема си.Премесваме отново и разделяме на малки топки.Поставяме питките в намаслена тавичка и оставяме отново за около 30 минути.Намазваме отгоре с разбития жълтък,наръсваме със сусам и печем на 200 градуса за около 20 минути.