петък, 15 февруари 2013 г.

БИСКВИТЕНА ТОРТА "ВАЛЕНТИНА"




ПРОДУКТИ:
1,5 пакета обикновени бисквити
1 компот
ЗА КРЕМА:
1л.пр.мляко
10 с.л.захар
3 с.л.брашно
3 жълтъка
60 гр.масло
1 ванилия
ЗА ОФОРМЯНЕ НА ТОРТАТА:
1 пакет сметана на прах

Слагаме млякото със захарта на котлона да заври.В една купичка разтваряме брашното с малко от студеното мляко или с водичка.Прибавяме разбитите жълтъци.Прибавяме тази кашичка към врящото мляко и бъркаме непрекъснато докато се свари крема - не бива да е съвсем гъст.Сваляме от огъня.Топим бисквитите една по една в сока от компота.В кръгла купа започваме да редим.

Слагаме на дъното първо малко от крема,след това редим бисквити,като запълваме и празните места с парченца.След това пак от горещия крем и отново бисквити.Тук можем да сложим и един ред нарязани плодове от компота.

И така докато свършат.Слагаме тортата в хладилника да се стегне.Като изстине добре я обръщаме обратно в подходяща чиния.

Разбиваме сметаната според указанията на опаковката и гарнираме тортата.Нареждаме и парчеца плодове от компота.Сърчицата ги направих от предния ден като сложих желе от ягоди във формички за лед и оставих в хладилника.Ако няма готово желе по магазините можем да сложим желатин в сок от компот.