понеделник, 18 февруари 2013 г.

ПЪРЖЕНИ ТИКВИЧКИ










ПРОДУКТИ:
тиквички
сол,олио за изпържването

Режем тиквичките на тънко на специално ренде.Слагаме в съд,заливаме ги с вода и добавяме сол.Оставаме тиквичките за няколко часа да поомекнат,а най-добре е да ги нарежем от предния ден и да ги сложим в хладилника заедно със саламурата.
Слагаме в съд за пържене повечко олио да се загрее.Вадим една част от тиквичките от саламурата и ги прецеждаме от водата.Овалваме в брашно от всички страни като отлепваме тези,които са залепнали помежду си.Слагаме в добре загрято олио и пържим.