сряда, 6 март 2013 г.

ПАСТИЧКИ С КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ И ШОКОЛАД


ПРОДУКТИ:

80 гр.кр.масло
80 гр.шоколад кувертура
70 гр.захар
1 яйце,леко разбито
150 гр.брашно
2 с.л.какао

ПЪЛНЕЖ:

1 кондензирано мляко (395 гр.)
225 гр.кокосови стърготини
2 яйца,леко разбити

ГЛАЗУРА:

200 гр.шоколад кувертура
60-70 гр.кр.масло

Разтапяме шоколада на водна баня.Пресяваме брашното с какаото.Бием маслото със захарта.Прибавяме яйцето и шоколада.Накрая се прибавя брашното с какаото.Разбъркваме и изсипваме в тавичка с размери 20 Х 25,заслана с хартия за печене.

Печем на 180 градуса за 10 минути.През това време приготвяме пълнежа:Смесваме кокосовите стърготини с кондензираното мляко и двете леко разбити яйца.

Изсипваме сместа в тавичката върху блата и слагаме отново във фурната за 20-25 минути.

Оставаме готовия сладкиш да изстине напълно.Разтапяме шоколада за глазурата с кравето масло на водна баня и заливаме сладкиша.

Режем сладкиша на пастички и сервираме.