събота, 20 април 2013 г.

МИЛИНКИ


ПРОДУКТИ : за тавичка с d-26см-27см

200 гр кис.мляко
1 яйце
1/2 пак.суха мая
350 гр брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л.захар

За пълнеж:
около 50-60гр масло
сирене

ЗАЛИВКА:
100 гр.кр.масло
1 с.л. галета
1/2 ч.л.брашно(може и без него)
малко сол

Замесваме тесто и оставаме да втаса.Правим топчета.Слагаме в средата парченце масълце и сиренце и загръщаме.Нареждаме в тавичка не съвсем плътно.

Оставаме отново да втасат.

Правим заливката като разтапяме на котлона 100 гр масло.Добавяме галетата,солта и накрая брашното и заливаме милинките.

Печем на 180 - 185 градуса,докато се позачервят.





ЗАБЕЛЕЖКА: За по-голяма тава се прави двойна доза.
Колкото са по-мазнички,толкова са по-вкусни милинките.