събота, 1 юни 2013 г.

ПРЕДЯСТИЕ С ПАТЛАДЖАН


ПРОДУКТИ:
2-3 патладжана
2-3 домата
сирене,моцарела или топено сирене
1-2 скилидки чесън
ч.пипер,магданоз
копър(по желание)
малко олио
Нарязваме патладжаните на филийки,посоляваме и оставяме за 15 мин.да излезе горчивината.Запичаме леко във фурната или на грил да поомекнат.В тавичка нареждаме като сандвич кръгче патладжан,отгоре кръгче домат и филийка моцарела или друг вид сирене по желание.Наръсваме със ситно нарязан чесън,магданоз (копър)и ч.пипер.Повтаряме процедурата докато стане на 3 етажа.След това правим следваща купчинка и така докато свършат продуктите.Отгоре поливаме с мъничко олио и запичаме леко в умерена фурна,докато поомекне домата и се разтопи сиренето.Сервираме като ръсим всяка порция с настъргано кефалотири или кашкавал.
Ястието е вкусно както топло,така и студено.