сряда, 4 септември 2013 г.

"АГНОПИТЕС" - ГРЪЦКИ ПИТКИ БЕЗ МАЯ С ПЪЛНЕЖ ОТ СИРЕНЕ


ПРОДУКТИ:
0,500 гр.брашно
1 ч.ч вода
3 с.л.олио
2-3с.л.ракия или лим.сок
1 ч.л.сол
натрошено сирене за пълнеж

От изброените продукти замесваме меко тесто.Оставаме 10 -15 мин.да си почине.Вземаме едно топче тесто и го отваряме с точилката на питка.Намазваме с маргарин или олио и слагаме натрошено сирене на половината,а с другата половина загръщаме и затваряме като полумесец.С пръсти притискаме по края да се затвори добре.


Другия вариант е като правим малко кладенче в топчето тесто и го затваряме.С точилката разтваряме топчето на питка.
Готовите питки пържим в сгорещено олио и вадим на домакинска хартия.Сервираме топлички.