понеделник, 18 ноември 2013 г.

СИРЕНКИ


ПРОДУКТИ:

350гр.брашно
150мл.вода
130мл.олио
щипка захар
1/2ч.л.сол

ПЪЛНЕЖ:
1 яйце
сирене на око - около 100 - 150гр.

От изброените продукти замесваме меко тесто.Оставаме да си почине 10-15мин.Вземаме 1/3 от тестото,разточваме лист с дебелина 0,5см и с помоща на чаша изрязваме кръгчета.
Разбиваме яйцето и прибавяме натрошеното сирене.Сместа трябва да е гъста за да не изтича.При нужда може да се добави малко брашно.Във всяко кръгче слагаме малко от плънката.

Затваряме във формата на полумесец и с помоща на вилица притискаме крайчето.

Готовите сиренки нареждаме в намазана с мазнина тава.
Отгоре ги намазваме с разбит жълтък.
 Печем на 180-185 градуса докато се зачервят.