събота, 23 ноември 2013 г.

СПАНАК С ОРИЗ


ПРОДУКТИ:
1кг.спанак
2-3 стръка зелен лук
1 праз
1 средна главичка лук
3-4 пълни супени лъжици ориз
1 домат
50 мл.бяло вино
1 скилидка чесън
копър,сол,ч.пипер
олио

Измиваме спанака в няколко води и го нарязваме на едричко.В тенджера слагаме повечко олио (около 100мл) и запържваме нарязания праз,зелен и сух лук.Добавяме спанака и бъркаме докато омекне и спадне.Слагаме и нарязания на малки кубченца домат и заливаме с виното.След като се изпари алкохола добавяме ориза,около 1ч.ч.вода и подправките.Варим на слаб огън докато се поеме всичката вода и остане почти на мазнина.