сряда, 6 ноември 2013 г.

КОКОСКИ


ПРОДУКТИ:
1 и 1/2 ч.ч.брашно
170 гр.захар
1 яйце
100 гр.маргарин
70 гр.кокосови стърготини
1 и 1/2ч.л.бакпулвер
2 ванилии

За намазване отгоре:
1 белтък
малко кокосови стърготини

В купа смесваме захарта,яйцето и разтопения маргарин.Разбъркваме добре и прибавяме кокосовите стърготини,ванилията,бакпулвера и по малко от брашното.Замесваме меко тесто.

Късаме от тестото топчета с големина на орех и нареждаме в намазана с мазнина тава.С помоща на вилица притискаме всяко топче на кръст.

Готовите бисквитки намазваме с разбития белтък и наръсваме с малко кокосови стърготини.
Ппечем на 160 градуса около 10-15 минути.Кокоските трябва да добият леко златист цвят.


Получават се чудесни бисквитки с аромат на масло и кокос.