събота, 9 ноември 2013 г.

ТЕРИН С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ



ПРОДУКТИ:

1кг.печен пипер "капия"
2-3 яйца
около 250гр.сирене
1с.л.брашно
ч.пипер
магданоз
малко олио

Чушките се белят и почистват от семките и дръжките.В намазана форма (аз използвах мини форми за кексчета) се редят по дъното и стените като се редуват един път с върха надолу,другия път с върха нагоре (краищата остават извън формата).

Изсипваме половината плънка приготвена от яйцата,сиренето,брашното,подправките и малко олио.


По средата слагаме ред чушки и отгоре изсипваме останалата плънка.

Най-отгоре се завършва пак с чушки и се завива с краищата на тези чушки,които са извън формата.


Пече се в загрята фурна около 30 минути.След като изсите се обръща в подходяща чиния.