събота, 9 ноември 2013 г.

ТАРАЛЕЖ С КЮФТЕНЦА ЗА ДЕТСКО ПАРТИ


ПРОДУКТИ:
1/2кг.омесена за кюфтета кайма
1/2кг.картофи
1 малка главичка лук (нарязан на ситно)
2 маслинки

Сваряваме картофите и ги минаваме на преса да станат на пюре.Добавяме лука и овкусяваме със сол,ч.пипер,оцет и малко олио.От каймата оформяме малки кюфтенца и ги изпържваме.От картофите оформяме тялото на таралежа.За очички слагаме ч.пипер или бахар,а може и с парченца от маслинка както направих аз.Оформяме устата от пипер и ушичките от маслинка.

Кюфтенцата забождаме върху картофената смес с клечки за зъби.

Украсяваме с листи марулка,домат и пипер.