вторник, 24 декември 2013 г.

ТИКВЕНИ КОЛЕДНИ СВЕЩИЧКИ


Красиво и оригинално за Коледната ни трапеза.Идеята е от "Кулинарна авантюра",става лесно и на вкус е приятно и леко.


ПРОДУКТИ:

за основата на свещичките
1 ч.ч.обикновени бисквити
1/2 ч.ч.смлени орехи
50 гр.масло
1/2 ч.ч.пудра захар

освен това са необходими:
2 ч.ч. сварена тиква
5 гр.желатин
1/2 ч.ч.захар
портокалови кори за пламък

Нужни са ни няколко пластмасови бутилки от вода (0,500мл).
Бутилките изрязваме на нужната височина да се получат рингове без дъно.В подходяща чиния слагаме 1 или 2 ринга (колкото свещички искаме да направим).Желатина накисваме в малко студена вода.Бисквитите смиламе на блендера и смесваме с пудрата захар,орехите и маслото.Във всеки ринг слагаме по малко от бисквитената смес и притискаме с лъжица.
Отделно правим тиквата на пюре и смесваме със захарта.Стопяваме размекнатия желатин на водна баня и го добавяме към тиквеното пюре.Върху бисквитената смес във всеки ринг изсипваме от тиквената смес и пак заглаждаме леко с лъжица.

Оставяме така да се стегне желатина,след което внимателно изваждаме ринговете.От портокалова кора изрязваме пламъчетата и ги забождаме в средата на всяка свещичка.