вторник, 28 януари 2014 г.

ДОМАШНА ПОРТОКАЛАДА



Никак не е трудно да си направим домашна портокалада от пресен портокалов сок,която по нищо не отстъпва на купения швепс,но за разлика от него е без консерванти.Получава се концентриран сок,който разреждаме след това с газирана вода.Издържа в хладилника до 2 месеца.

ПРОДУКТИ:

0,500 гр.захар
1ч.ч.вода
1ч.ч.прясно изцеден сок от портокали
корите на 3 портокала (изчистени от бялата част)

Слагаме водата със захарта и изчистените от бялата част портокалови кори на котлона да заврат.Варим около 10-13 минути (от момента на завиране),докато започне да се посгъстява.Сваляме от огъня и след 5 минутки прибавяме през цетка портокаловия сок.Разбъркаме хубаво.След като изстине отстраняваме портокаловите кори и пълнем в стъклена бутилка.Получения сок съхраняваме в хладиника.
При употреба слагаме в чаша малко сок и доливаме с газирана вода (сода).