понеделник, 17 февруари 2014 г.

САРДИНА НА ФУРНА



ПРОДУКТИ:

700-800 гр.риба сардина или трицона (цаца)
1 каф.чашка олио
1 каф.чашка оцет
1 каф.чашка вода
сол на вкус
1-2 даф.листа,черен пипер на зърна
2-3 зърна бахар

Изчистената и измита риба се нарежда в тавичка една до друга плътно.Осоляваме и слагаме ч.пипер,бахара и дафиновите листа.Заливаме с олиото,оцета и водата.
Печем в загрята умерена фурна до готовност.
От оцета омекват костите на рибата и става чудесна.