вторник, 10 юни 2014 г.

ЯЙЦА НА ОЧИ ВЪРХУ ДОМАТИ И ЧУШКИ



ПРОДУКТИ:
 3-4 яйца
1 малка главичка лук
2 домата
2-3 печени чушки "капия"
1 скилидка чесън
сол,магданоз
сирене

Нарязваме лука на ленти.Доматите настъргваме на едро ренде или блендер.
В тиган запържваме лука,добавяме доматите,  пипера,също нарязан на парчеца и чесъна.Намаляваме котлона и оставаме 2-3 минути да ври.Осоляваме на вкус и чукваме отгоре яйцата без да разбъркваме.Слагаме капак и оставяме още няколко минути докато побелее белтъка.Ако обичате по-сварен жълтъка оставете още малко на котлона.
Сваляме от огъня и наръсваме с натрошено сирене,магданоз и малко черен пипер.