вторник, 19 август 2014 г.

РУЛЦА ОТ ПАТЛАДЖАН И ПИКАНТНО СИРЕНЕ





Една идейка за бързо,лесно и вкусно мезе.

ПРОДУКТИ:
патладжан
сирене
майонеза
люта чушка (по желание)
черен пипер
магданоз

Патладжаните се режат на филийки,посоляват се и се остават за десетина минути.
Сиренето се настъргва на едро ренде.Добавя се малко майонеза да стане гъст крем като крема сирене.Чушката се смила на блендера с малко течна сметана и се добавя към сиренето.Подправяме със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Изпържваме патладжана в сгорещена мазнина и го вадим върху домакинска хартия да се отцеди от излишното олио.Върху всяка филийка патладжан слагаме малко от плънката и завиваме на рулце.
Сервираме като предястие или мезе.