четвъртък, 13 ноември 2014 г.

Pancakes - Американски палачинки






ПРОДУКТИ:

2 ч.ч.брашно
1 бакпулвер
2 с.л.пудра захар
1 равна ч.л.сол
2 яйца
1 и 3/4 ч.ч пр.мляко
50 гр.масло

Разбиваме яйцата с прясното мляко и разтопеното масло.В съд смесваме брашното с бакпулвера,захарта и солта.В средата изсипваме яйчената смес и разбъркваме енергично с тел или миксер.Оставаме сместа десетина минути да почине.
Слагаме на котлона тефлонов тиган и намазваме леко с масло.Изсипваме един черпак от сместа и печем няколко минутки,докато се образуват мехурчета на повърхността.Обръщаме палачинката да се изпече и от другата страна.Котлона не трябва да е много силен.В противен случай ще останат сурови отвътре.
Готовите палачинки намазваме още топли с малко краве масло.
Преди всяка следваща палачинка намазваме тигана с масло.
Гарнираме по желание с мед,мармалад или течен шоколад.










ДОБЪР АПЕТИТ !!!



PANCAKES


2 ποτιρια του τσαγιου αλευρι
1 μπεικιν παουντερ
2 κ.σ.αχνη ζαχαρη
1 κ.γλ.αλατι
2 αυγα
1 και 3/4 ποτιρια του τσαγιου γαλα
50 γρ.βουτυρο

Χτυπαμε τα αυγα με το γαλα και το λιωμενο βουτυρο.Σε ενα μπολ ανακατευουμε το αλευρι με το μπεικιν,την ζαχαρη και το αλατι.Προσθετουμε το μιγμα με τα αυγα και χτυπαμε καλα με το συρμα η το μιξερ.Αφηνουμε για 10 λεπτα.Ζεσταινουμε ενα αντικολλητικο τηγανι και βαζουμε ενα μικρο κομματακι βουτυρο.Με μια κουταλα ριχνουμε μικρη ποσοτητα  χυλου στο ζεστο τηγανι.Ψηνουμε μεχρι να εμφανιστουν μικρες τρυπουλες στην επιφανεια και αναποδογυριζουμε για να ψηθει και απο την αλλη πλευρα.Αλειφουμε καθε κρεπα με λιγο βουτυρακι.
Γαρνιρουμε με μελι,μαρμελαδα η μερεντα.

Καλη σας ορεξη!!!