четвъртък, 28 януари 2016 г.

ПЪРЛЕНКИ С МАЯ



ПРОДУКТИ:

1 яйце
400 г.кис.мляко
1 с.л.сол
1 ч.л. захар
3 с.л.олио
20 гр.мая
100 мл.вода
щипка сода
около 500 гр.брашно(на мен ми пое малко повече)

От изброените продукти замесваме меко и еластично тесто.При нужда се добавя още малко брашно.Готовото тесто оставяме да втаса,след което късаме малки топки и разточваме тънки питки.Печем на скара или грил тиган.
Още топли мажем пърленките с масло и чеснова паста (по желание) и ръсим с чубрица или шарена сол.
От тази доза направих 14 пърленки.



Източник на рецептата:Щъркелово гнездо

Да ви е сладко !!!