понеделник, 23 май 2016 г.

ПОСТНА МАНДЖА С КАРТОФИ И ПАТЛАДЖАН




ПРОДУКТИ:
2 патладжана
4-5 картофа
1 морков
3 домата
1 глава лук
1 ч.л.червен пипер
люта чушка (по желание)
2 скилидки чесън
олио,сол,захар,черен пипер
магданоз,клонче джоджен

В тенджера загряваме олиото и задушаваме едро нарязания лук.Добавяме нарязаните картофи,морков и патладжан.След като се позапържи зеленчука прибавяме червения пипер.Разбъркваме няколко пъти и добавяме смлените домати,чушката и чесъна.Доливаме чаша топла вода и оставяме на слабо да ври.След като поомекне зеленчука подправяме ястието  с 1 ч.л.захар,сол на вкус,черен пипер,магданоз и джоджен.Оставяме да поври около минута-две и сваляме от огъня.


Да ви е сладко!!!!!!!!