сряда, 20 юли 2016 г.

СЛАДКО ОТ КАЙСИИ







ПРОДУКТИ:

кайсии
по 800 гр.захар на килограм плод(изчистен от костилки)
1 ч.л.лимонтозу

Нарязваме измитите кайсии на половинки и засипваме със захарта.Оставяме така за няколко часа.
Слагаме плодовете в тенджера на котлона.
Щом заврат намаляваме огъня и периодично разбъркваме сладкото.
За готовността на сладкото проверяваме като изсипем малко от сосчето в чинийка.Щом изстине прекарваме лъжичка през него.Ако оставя пътечка сме сигурни,че е готово.Слагаме лимонтозуто и разбъркваме хубаво.
Сладкото пълним горещо в чисти и стерилизирани бурканчета и обръщаме с капачките надолу.Оставяме така докато изстине.